Siete Leguas

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Siete Leguas Single Barrel

Siete Leguas Single Barrel

Clase Extra Añejo 100% de Agave

Puesto en barricas por 8 a 12 años.

38.0 % Alc. Vol.

COLOR:

Amarillo ámbar fuerte, con matices y destellos amarillos dorados intensos

TRANSPARENCIA:

Cristalino brillante

CUERPO:

De gran cuerpo, untuoso, de alta adherencia en la copa (descenso lento de lágrimas o piernas).

750 ml

AROMAS EN PRODUCTO
QUIETO EN COPA

Cada tequila Extra Añejo Single Barrel es único en sus aromas y sabores.


Presenta una gama de aromas a frutas, aromas dulces, aromas a frutos rojos y frutos secos que se entrelazan armoniosamente y de acuerdo al tiempo de añejamiento de cada barrica, con los aromas del tostado de la madera de la barrica de roble blanco americano, sin dejar aún de percibir el agave cocido.

AROMAS EN PRODUCTO
AGITADO EN COPA

Aromas a manzana, membrillo, cerezas, durazno, nuez, almendras, nuez de macadamia y frutos secos como ciruela pasa, arándanos y pasas secas.


Aromas a vainilla, miel de maple, café, chocolate, cacao, que se entrelazan armoniosamente con aromas a perfumes dulces de algunas flores y de madera de roble, provenientes del tostado de cada barrica de roble blanco americano.

SENSACIÓN EN BOCA

Cálida, agradable.


Sedoso – cremoso (denso en lengua y paladar).


Suaves y ligeros sabores dulces, con una ligera frescura en boca y sutiles notas alcohólicas en equilibrio con la madera de cada barrica.

SABOR EN BOCA

Presenta ligeros sabores dulces como miel de maple, café, chocolate, vainilla, algunos frutos secos, pasas, ciruela pasa, durazno, membrillo y frutos rojos, como las cerezas y arándanos, provenientes de cada barrica. Se puede percibir el sabor mismo de la madera y del agave cocido que aún persiste junto con la armonía de sabores ligerísimos de especias, como canela y clavo de olor, y la frescura sutil de hierbas, como yerbabuena, menta y manzanilla


En el retrogusto, es persistente, sin perder los sabores, aún después de un tiempo prolongado de haberse degustado el tequila, haciéndose más marcada la presencia del sabor de los frutos secos y rojos, y sabores dulces dados por la madera de cada barrica, sin perder el sabor del agave cocido.


Nota: Retrogusto es la persistencia de una sensación de sabores tras haberse degustado el tequila.

CocciónCocción del agave en pequeños hornos de mampostería.

MoliendaMolienda de las piñas cocidas en tahona y en molino mecánico.

DestilaciónDos etapas de destilación en alambiques de cobre.

Barricas8 a 12 años en una sola barrica de roble blanco americano.